Bir Soru Sor

Yağsız ve İçten Pişmiş Mücver Nasıl Yapılır?

0 oy
418 göst.
30 Aralık 2020 12-24 ay arası bebekler kategorisinde (750 puan) tarafından soruldu
Yapinca hep yagli oluyor sanki dışı cok pisiyor karariyor ama ici cig kaliyor. Bebekleriniz icin nasil mucverler yapiyorsunuz tarif verir misiniz

1 cevap

0 oy
30 Aralık 2020 misafir tarafından cevaplandı
Teflon tavada az yağ koy altını en kısıkta aç olur canım çok un koyma her sebze için bir kaşık koyuyorum ben. İdeal oluyor. 
30 Aralık 2020 (750 puan) tarafından yorumlandı
Ne koyuyorsun mesela canim sebze olarak icine ya da bazilari yumurtali yapiyor bazilari yogurtlu seninki nasil
30 Aralık 2020 misafir tarafından yorumlandı
Ben çocuğuma yapmadım canım henüz kuru şeyleri yemiyor kızartma tarzı olduğu için tercih de etmedim. Yumurtayı denediyseniz alerjisi yoksa yumurtalı yapın daha kolay tutar Hamuru. Hem daha besleyici olur. Kabak patates havuç soğan üç kaşık da un bir tane bebişe kalanına baharat ekleyip kendinize yapın :)
30 Aralık 2020 (750 puan) tarafından yorumlandı
Sagol canim tesekkurelr:)

💡 Bu Konuda En Sık Sorulan Sorular

▶ Mücver neden içi çiğ kalıp dışı kararıyor? Püf noktası nedir?
Mücverin içi çiğ kalıp dışının kararmasının temel nedeni, hamurun fazla kalın olması ve orta ateşte pişirilmemesidir. Öncelikle hamurun kıvamını çok koyu yapmamaya özen gösterin. Ardından, mücverleri orta ateşte, iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. İçinin pişmesi için kısık ateşte daha uzun süre tutmak daha iyi sonuç verir.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
▶ Bebekler için mücver yaparken nelere dikkat edilmeli? Hangi malzemeler kullanılır?
Bebekler için mücver yaparken öncelikle az tuzlu ve baharatsız olmasına dikkat edilmelidir. Kabak rendelenip suyu iyice sıkıldıktan sonra, yumurta, az miktarda tam buğday unu veya yulaf ezmesi ve isteğe bağlı olarak bebekler için uygun peynirler (lor peyniri gibi) eklenebilir. Kızartma yerine fırında veya az yağlı tavada pişirilmesi daha sağlıklıdır.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
▶ Mücverin yağlı olmaması için ne yapılmalı? Hangi pişirme yöntemi tercih edilmeli?
Mücverin yağlı olmaması için en etkili yöntem, kabağın suyunu iyice sıkmaktır. Suyu sıkılan kabak, hamurun daha az un almasını sağlar ve kızartma esnasında daha az yağ çeker. Ayrıca, az yağlı tavada veya fırında pişirme yöntemleri tercih ederek daha hafif mücverler elde edebilirsiniz.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
▶ Mücver hamuru nasıl olmalı? Kıvamı nasıl ayarlanır?
Mücver hamuru, akışkan ama bir yandan da malzemelerin bir arada durmasını sağlayacak bir kıvamda olmalıdır. Kabağın suyu iyice sıkıldıktan sonra, üzerine yumurta, az miktarda un (tam buğday unu veya yulaf unu da olabilir) ve isteğe bağlı baharatlar eklenir. Eğer hamur çok cıvık olursa, az miktarda daha un ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
▶ Mücverin içinin yumuşak kalması için hangi püf noktaları uygulanır?
Mücverin içinin yumuşak kalması için öncelikle kabağın suyunu çok iyi sıkmak önemlidir. Ardından, hamura eklenen un miktarı az tutulmalı ve pişirme süresi aşırı uzatılmamalıdır. Mücverler tavaya konulduktan sonra, kısık ateşte üzeri kapalı olarak pişirilmesi içinin daha yumuşak kalmasını sağlar.
Bu yanıt faydalı oldu mu?

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
3 cevap 625 göst.
Cisini ogrendi ama kakasi icin bir turlu tuvalette yapmak istemiyor bir fikir lutfen
23 Mart 2022 24-36 ay arası bebekler kategorisinde Ktbeerdem (7 puan) tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 859 göst.
Ben bu uyku işini bir türlü beceremedim
29 Ocak 2024 24-36 ay arası bebekler kategorisinde Ffoto (82 puan) tarafından soruldu

1,526,036 soru

24,850,550 cevap

376,218 kullanıcı

Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...