Sütten mayalanan ve süzme kıvamında olan yoğurt, bebeğinizin yaşına ve ek gıdaya geçiş sürecine uygunsa verilebilir. Ancak, mayalanması tam oturmamış, sulu ve ekşimiş yoğurtlar bebekler için sindirim sorunlarına yol açabilir. Bebeğinize doğal ve güvenilir yoğurt vermek için öncelikle mayalanmanın tam gerçekleştiğinden emin olun.
▶Sulu ve tutmayan yoğurt bebeğe zarar verir mi?
Mayalanması tam gerçekleşmemiş, sulu ve kıvamı oturmamış yoğurtlar bebeklerde mide rahatsızlığına, ishale veya gaz sancısına neden olabilir. Özellikle bağışıklık sistemi hassas olan bebeklerde bu tür durumlar daha riskli olabilir. Bebeğinizin sağlığı için bu tür yoğurtları doğrudan vermekten kaçının.
▶Tutmayan yoğurt nasıl değerlendirilir?
Tutmayan veya sulu kalan yoğurdu doğrudan bebeğinize vermeden önce değerlendirebilirsiniz. Bu yoğurdu çorbalarda, hamur işlerinde (pankek, krep gibi) veya soslarda kullanmak üzere ısıtarak sterilize edebilir ve homojen bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Ancak bebeğinize verecekseniz, taze ve güvenilir olduğundan emin olun.
▶Bebeklere yoğurt kaçıncı ayda verilir?
Bebeklere yoğurt genellikle doktor kontrolünde, ek gıdaya geçiş döneminde, yani 6. aydan sonra başlanarak verilir. İlk olarak ev yapımı, mayalanması tam oturmuş ve kıvamlı yoğurt tercih edilmelidir. Bebeklere yoğurt vermeden önce mutlaka doktorunuza danışmanız önemlidir.
▶Bebekler için yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?
Bebekler için yoğurt mayalarken öncelikle taze ve tam yağlı inek sütü kullanın. Sütü kaynatıp ılıdıktan sonra (yaklaşık 40-45 derece) maya ekleyin. Mayalama kabını sıcak tutacak şekilde sarıp 6-10 saat kadar bekletin. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin. Mayalanma sürecinde sıcaklık dengesini korumak yoğurdun tutması için kritiktir.