Tavuk Eti Nasıl Pişirilir? Buharda, Haşlama & Fırın Yöntemleri

0 oy
590 göst.
12 Şubat 2020 Ek gıda & Beslenme kategorisinde (2,520 puan) tarafından soruldu
Tavuk etini nasil pisiriyorsunuz? Buharda mi, haslayarak mi?
Bebek Ayı 7+9

3 Cevaplar

0 oy
12 Şubat 2020 (1,421 puan) tarafından cevaplandı
Haslayip suyunu corbalarinda kullaniyorum canım kendisini de minik minik yediriyorum yogurtla
12 Şubat 2020 (2,520 puan) tarafından yorumlandı
Butun haslamistim, attim suyunu buzluga da, simdi kucuk bir parca gogus pisirecektim corbasina. Az bi suda mi haslasam acaba? Tarifte buharda pisirin yaziyor ama emin olamadim iyi piser mi, pek kullandigim bi yontem degildi simdiye kadar.
12 Şubat 2020 (1,421 puan) tarafından yorumlandı
Hic buharda pisirmeyi denemedim canim yaa hasladigimi sehriyeli tavuk corbadi yaptim bikac defa ama hic buharda haslamadim. Ama suyunu kullandim. Yani corba yapacaksan o suyu dokmezsin zaten suyunda kalir vitamini ama buharda haslamayi da dene bi istersen
12 Şubat 2020 (2,520 puan) tarafından yorumlandı
Ben simdilik bildigim gibi haslayim en iyisi. Ilerleyen zamanlarda da bi denerim buhari. Sagolasin :)
-Reklam-
0 oy
12 Şubat 2020 misafir tarafından cevaplandı
Hahaha...... Koy sende 

Haşlayıp çorba yaptım tavuk etini bıçakla lime lime ettim. Yoğurt biraz un koydum un vermiyosan buğday unu yada yulaf koyabilirsin. Tavuk öğürürse elinle ver tadını alsın. 
12 Şubat 2020 (2,520 puan) tarafından yorumlandı
Buzluga atmistim tavuk suyu kemik suyu bi de ilik. Simdi kucuk bir gogus eti pisirecektim. Haslayim ben o zaman.
Ya yazarim uzatirim basligi ama o ne oyle karakter sinirlamasi. Sanki universitede makale yaziyoruz en az su kadar an cok su kadar diye -_-
12 Şubat 2020 misafir tarafından yorumlandı
Fırında sert oluyor haşla. Anlaşılır olsun diye herhalde.
0 oy
12 Şubat 2020 (15 puan) tarafından cevaplandı
haşlayıp pişirmek daha sağlıklı daha iyi pişiyor suyuna da çorba yapılabiliyor 

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Tavuk etini en sağlıklı pişirme yöntemleri nelerdir?
Tavuk etini en sağlıklı pişirme yöntemleri arasında buharda pişirme, haşlama ve fırında pişirme bulunur. Bu yöntemler, etin besin değerini korurken daha az yağ kullanımını sağlar. Buharda pişirme, vitamin ve mineral kaybını en aza indirir. Haşlama ise etin daha yumuşak olmasını sağlar ve yağı azaltır. Fırında pişirme, özellikle folyo veya pişirme torbası kullanılarak yapıldığında sağlıklı bir seçenektir.
Tavuk etini haşlama yöntemiyle nasıl lezzetlendirilir?
Tavuk etini haşlama yöntemiyle lezzetlendirmek için, suyu aromalandırmak önemlidir. Suya defne yaprağı, tane karabiber, karanfil, soğan, sarımsak ve taze otlar (kekik, biberiye) ekleyebilirsiniz. Haşlama suyuna bir miktar tuz ve isteğe bağlı olarak az miktarda sebze suyu da ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra etin suyunu süzüp, kendi suyunda veya ayrı bir sosla servis edebilirsiniz.
Buharda tavuk pişirme adımları nelerdir?
Buharda tavuk pişirme adımları şunlardır: Öncelikle tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın ve isteğe bağlı olarak marine edin. Bir tencereye yeterli miktarda su koyup kaynatın. Buharda pişirme aparatını veya süzgeci tencerenin üzerine yerleştirin, suyun aparatın altına değmediğinden emin olun. Tavukları buhar aparatına dizin ve tencerenin kapağını kapatarak tavuklar tamamen pişene kadar (yaklaşık 20-30 dakika, parçanın büyüklüğüne göre) pişirin.
Fırında tavuk etini daha sulu ve lezzetli yapmak için ne yapılmalı?
Fırında tavuk etini daha sulu ve lezzetli yapmak için öncelikle tavuğu marine etmek önemlidir. Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla yapılan marinasyonlar etin yumuşak kalmasını sağlar. Pişirme sırasında tavuğun üzerine tereyağı sürmek veya pişirme torbası kullanmak da etin nemini korumasına yardımcı olur. Düşük ısıda uzun süre pişirmek da sulu kalmasını sağlar.
Tavuk etini az yağlı ve sağlıklı bir şekilde pişirmenin püf noktaları nelerdir?
Tavuk etini az yağlı ve sağlıklı bir şekilde pişirmenin püf noktaları arasında derisini ayırmak, haşlama, buharda pişirme veya fırında yağsız pişirme yöntemlerini tercih etmek yer alır. Tavuk göğsü gibi yağsız kısımları seçmek, etin kendi suyunda veya az miktarda zeytinyağı ile pişirmek de sağlıklı seçeneklerdir. Kızartma yerine ızgara veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.

İlgili sorular

0 oy
3 cevap 2,869 göst.
27 Nisan 2020 Ek gıda & Beslenme kategorisinde Ozlemm (18 puan) tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 423 göst.
5 Kasım 2023 12-24 ay arası bebekler kategorisinde Pinarcinar (1,252 puan) tarafından soruldu
0 oy
4 cevap 315 göst.
12 Ocak 2023 3-6 ay arası bebekler kategorisinde Gülceee03 (181 puan) tarafından soruldu

1,489,978 soru

24,351,672 cevap

346,510 kullanıcı

...