▶Bebeklere kemik suyu çorbası ne zaman verilir? 6. ayda uygun mu?
Evet, bebeklere kemik suyu çorbası genellikle ek gıdaya geçişin başladığı 6. ayın ortalarından itibaren doktor veya diyetisyen tavsiyesiyle verilebilir. Öncelikle tek çeşit sebze püreleri ile başlanmalı, ardından azar azar kemik suyu eklenerek alerji veya sindirim sorunları gözlemlenmelidir.
▶Kemik suyu hazırlarken nelere dikkat edilmeli? Bebekler için güvenli mi?
Kemik suyu hazırlarken öncelikle taze ve kaliteli dana, kuzu veya tavuk kemikleri kullanılmalıdır. Kemikler iyice yıkanmalı, üzerindeki etler ayıklanmalı ve uzun süre (en az 4-6 saat) kısık ateşte, tuzsuz olarak kaynatılmalıdır. Kaynadıktan sonra süzülüp porsiyonlar halinde dondurulmalıdır. Bebekler için kesinlikle tuzsuz ve baharatsız olmalıdır.
▶6 aylık bebek için kemik suyu çorbası nasıl yapılır?
6 aylık bebeğiniz için kemik suyu çorbası yaparken, önce haşlanmış ve püre haline getirilmiş sebzeleri (havuç, kabak, patates gibi) hazırlayın. Hazırladığınız porsiyonluk kemik suyundan azar azar ekleyerek bebeğinizin damak zevkine uygun kıvama getirin. İlk denemelerde az miktarda başlayıp, bebeğinizin tepkisini gözlemleyin.
▶Kemik suyu çorbası bebeklerde hangi vitaminleri içerir ve faydaları nelerdir?
Kemik suyu çorbası, bebeklerin kemik ve diş gelişimini destekleyen kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren çinko, demir ve protein içeriğiyle de faydalıdır. Kemiklerin onarımına yardımcı olan kolajen ve jelatin de içerir.
▶Kemik suyu buzdolabında veya buzlukta ne kadar süre saklanabilir?
Kemik suyu, buzdolabında ağzı kapalı şekilde 3-4 gün tazeliğini korur. Buzlukta ise porsiyonlanmış olarak 2-3 aya kadar güvenle saklanabilir. Dondurulan kemik suyunu kullanmadan önce çözdürmeniz ve ısıtarak bebeğinize vermeniz önerilir.