Bebek ek gıdası, tazeliği ve besin değerini korumak için genellikle yapıldıktan sonraki 24 saat içinde tüketilmelidir. Eğer doğru koşullarda saklandıysa (hava geçirmez kapta buzdolabında), ertesi gün verilmesi genellikle güvenlidir. Ancak görsel olarak veya kokusunda herhangi bir değişiklik varsa, kesinlikle verilmemelidir.
▶Artan ek gıdayı saklama koşulları nelerdir?
Artan ek gıdayı saklamanın en güvenli yolu, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden hemen buzdolabına kaldırmaktır. Hava geçirmez cam veya BPA içermeyen plastik kaplar kullanmak tazeliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olur. Buzdolabında en fazla 1-2 gün saklanabilir.
▶Ek gıdanın bozulduğunu nasıl anlarım?
Ek gıdanın bozulduğunu anlamak için öncelikle görünümüne bakın; renk değişikliği, küflenme veya yapısında bozulma varsa dikkatli olun. Ardından kokusunu kontrol edin; ekşi veya kötü bir koku, gıdanın bozulmuş olduğunun bir işaretidir. Şüphe duyduğunuzda bebeğinize vermemelisiniz.
▶Bebek ek gıdası israfını önleme yolları nelerdir?
Ek gıdayı israf etmemek için başlangıçta az miktarlarda hazırlayabilirsiniz. Bebeğinizin iştahı arttıkça porsiyonları büyütebilirsiniz. Artan az miktardaki gıdaları, saklama koşullarına uyarak ertesi gün verebilir veya farklı tariflerde (örneğin, çorbalara ekleyerek) değerlendirebilirsiniz.
▶Yeni ek gıda yaparken nelere dikkat etmeliyim?
Yeni ek gıda yaparken öncelikle taze ve mevsiminde malzemeler kullanmaya özen gösterin. Hijyen kurallarına dikkat ederek temiz bir ortamda hazırlayın. Bebeğinizin alerji riskini azaltmak için her yeni malzemeyi tek tek ve azar azar tanıtın. Mümkünse tek seferde bebeğinizin bir öğünde tüketebileceği kadar hazırlayın.