Evde Peynir Altı Suyunu Değerlendirme Yolları Nelerdir?

Question

Arkadaslar günaydın  az once kızıma peynir yaptim ama peynir altı suyu var elimde dojmedim. Nasıl degerlendiyorsunuz kavanozlara koydum şu an. 

Answer 1

Makarna suyu olarak kullanın çorbalara koyun.katı gıdaları yumuşatmak içşn kullanın

Answer 2

Buzluga atabilirsiniz, çorbalara ve purelere koyabilirsiniz kemik gelişimi için çok faydalı :)

Answer 3

Cnm nsl peynir yaptın tarif edermisin

Comments

Canım peynir mayası var onunla peynir yapabilirsin

---

Bizim evde keci vardı  esim onu sagdı yaklaşık 1 lt cikti onu guzelce kaynattim kaynayan sute 1 çay bardagi kadar yogurt koydum hemen kesildi kendini biraz topladiktan sonra süzdüm ince tülbentle

---

Canım bizim burda çerkez peyniri derler tuzsuz çok lezzetli kızım çok severek yiyor belki denersin. 3 lt köy sütü ilk kaynayıp tasacakken içine 1 kase yoğurt döküp iyice karıştırın yoğurdu döker dökmez zaten kabarması duracak sonra bırakın 5 6dk kaynasin icin de parca parca olduğunu göreceksiniz daha sonra tel eleginiz varsa üzerine dokun ve üstüne sert bsiey koyun su dolu saklama kabi koyuyorum ben suyunun süzülmesi peynirin bütünleşmesi için 4 5 saat suzulsun sonra yedirebilirsiniz

---

Ayşe yavrusum sevgi dediki bugün peynir mayası ile yapma bebeğe verme dedi de.. ben eski usul biliyorum tuz sirke felan kestirip torbaya koy ağırlık felan onu yap dedi.
Gulperi Neslihan yoğurtla kestirmeye ilk defa duyuyorum cnm öylemi yapsam acaba. Tuz katmiyor musunuz buzlukta mi saklıyorsunuz

---

Yoğurt katıp ben lor yapıyorum peyniri ilk kez duydum

---

Kizlar  sut kaynarken limon yogurt veya sirke ile kestirin  sonra beyaz bir tulbent ile toplayin peyniri  bizim inegimiz var hep oyle yapiyoruz bazen ben limon ile yogurtu ayni anda kullaniyorum geceden yapiyorum sabaha kadar ustune 5 lt su bidonu bekliyor sabah kahvaltida yiyoruz

---

Yani peynir dediğime bakmayın aslında lor peynir demek istemiştim. Yogurtla kestiriyorum ben tuz vs hic birsey koymuyorum suzduktenvsonra ustune agirlik koyuyorum saklama kabına koyup buzluga koydum. Bebegime az yaptim cunku gunluk yesin istedim. Ustelik tadi da cok guzel oldu.

---

:) ne peynirmiş ayşemm ❤️

---

Ben buzluğa koymuyorum tuzda eklemeden yaklaşık 1 hafta bekliyor dolapta bozulma olunca zaten koyuyor o yüzden az az yapıyorum çok zahmetli bişey değil çünkü az bişey deneyin derim sizde yerken tuz ekleyebilirsiniz hatta ben hafif tereyağında küp küp doğrayıp kızartıyorum kendim yerken öylede çok güzel oluyor süzme işlemini yapmazsanız lor peynir oluyor öylede yenebilir ama süzülünce bildiğiniz kalıp peynir oluyor kesilerek yenilen şekilde